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Salvar la ganadería extensiva es posible (y necesario)

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Ovejas pastando en el municipio de Plan (Huesca). Alicia Prat-Benhamou , Author provided Francisco Javier Lacosta García , Universidad de Zaragoza ; Alicia Prat Benhamou , Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ; Daniel Martín Collado , Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y Irene Perez Ibarra , Universidad de Zaragoza La ganadería está en el centro del debate sobre el cambio climático y el impacto ambiental del sector primario. Su papel en estos procesos es altamente complejo debido a los múltiples servicios y diservicios que provee simultáneamente a la sociedad y a la diversidad de sistemas ganaderos en el continuo entre ganadería extensiva e intensiva. La ganadería extensiva es aquella que aprovecha los recursos naturales del territorio, con una baja utilización de insumos externos y principalmente mediante pastoreo . ...

Cuando la retórica va por un lado, y los hechos la contradicen

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Un silo de soja propiedad de Cargill en Sapezal, Brasil, un municipio que exporta grandes cantidades de soja al Reino Unido. Márcio Neves / ITV Octubre 20, 2021 . Según escribe Jeevan Vasagar en The Bureau of Investigative Journalieme, en el Reino Unido, un solo vuelo de Londres a Glasgow cuesta £ 69, mientras que la tarifa del billete de tren para el mismo trayecto es de £ 109. Pero esa brecha está a punto de ensancharse. Una semana antes de albergar la COP26, el gobierno del Reino Unido anunció que reduciría a la mitad los impuestos sobre los vuelos nacionales. Rishi Sunak también siguió la práctica de los cancilleres conservadores anteriores de congelar el impuesto sobre el combustible, una medida que reduce el costo de los desplazamientos en automóvil. En el período previo a las conversaciones sobre el clima de Glasgow, el Reino Unido estableció un objetivo ambicioso de reducir las emisiones en un 68% para 2030 (desde los niveles de 1990). Los expertos han estado señalando la f...