Salvar la ganadería extensiva es posible (y necesario)
Ovejas pastando en el municipio de Plan (Huesca). Alicia Prat-Benhamou , Author provided Francisco Javier Lacosta García , Universidad de Zaragoza ; Alicia Prat Benhamou , Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ; Daniel Martín Collado , Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y Irene Perez Ibarra , Universidad de Zaragoza La ganadería está en el centro del debate sobre el cambio climático y el impacto ambiental del sector primario. Su papel en estos procesos es altamente complejo debido a los múltiples servicios y diservicios que provee simultáneamente a la sociedad y a la diversidad de sistemas ganaderos en el continuo entre ganadería extensiva e intensiva. La ganadería extensiva es aquella que aprovecha los recursos naturales del territorio, con una baja utilización de insumos externos y principalmente mediante pastoreo . ...